Máxima duración del filo por utilizar el mejor acero de Cromo-Molibdeno.
Mínimo desgaste de las hojas por el mas moderno procedimiento de endurecimiento al alto vació: Así se logra una dureza de 56 HRC Rockwell.
El pulido provee consistentemente un alto rendimiento y permite un reafilado fácil.
Menos esfuerzo y mejor agarre por nuestros diferentes mangos de diferentes materiales.
Cumple con el HACCP con mangos de diferentes colores.
Para cada corte encuentra la herramienta adecuada en la amplia gama de
GIESSER MESSER.
Máxima seguridad de producto e higiene por el cumplimiento de todas las normas conocidas de la ley.
Los mejores Chefs de los establecimientos gastronomicos mas reconocidos trabajan mundialmente con herramientas GIESSER MESSER.

A continuación presentamos una pequeña selección del programa:
El catalogo completo se descarga en www.giesser.de

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8270-15 Cuchillo de Chef angosto 15 cm
$ 630.00 MN
8270-18 Cuchillo de Chef angosto 18 cm
$ 680.00 MN
8270-20 Cuchillo de Chef angosto 20 cm
$ 720.00 MN
8270-23 Cuchillo de Chef angosto 23 cm
$ 790.00 MN
8270-25 Cuchillo de Chef angosto 25 cm
$ 890.00 MN
8270-30 Cuchillo de Chef angosto 30 cm
$ 1,040.00 MN
8280w-25 Cuchillo de Chef ancho 25 cm con filo ondulado
$ 1,090.00 MN
8243 Cuchillo Mondador curvo
$ 480.00 MN
8275wwl Cuchillo para jamon
$ 960.00 MN

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8455-16 Cuchillo de Chef 16 cm
$ 255.00 MN
8455-20 Cuchillo de Chef 20 cm
$ 275.00 MN
8455-23 Cuchillo de Chef 23cm
$ 310.00 MN
8455-26 Cuchillo de Chef 26 cm
$ 340.00 MN
8455-29 Cuchillo de Chef 29 cm
$ 370.00 MN
8455-31 Cuchillo de Chef 31cm
$ 410.00 MN
           
Colores disponibles
8465-22 Cuchillo filetero 22 cm
$ 380.00 MN
8374-w23 Cuchillo de pan (mango en angulo) 23 cm
$ 320.00 MN
8305-sp Cuchillo Mondador 8 cm
$ 55.00 MN
8315-12 Cuchillo de oficio 12 cm
$ 65.00 MN
8545-sp Cuchillo Mondador curvo
$ 55.00 MN
9605-ww23 Cuchillo para queso con hoja biselada 23 cm
$ 670.00 MN

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11250-15 Cuchillo deshuesador flexible 15 cm
$ 275.00 MN
12316-15 Cuchillo deshuesador recto rigido 15 cm
$ 275.00 MN
11200-20 Cuchillo universal 20 cm
$ 390.00 MN

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8810-15 Deba
$ 390.00 MN
8810-17 Santoku
$ 390.00 MN
8810-24 Yanagiba
$ 450.00 MN

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8137-w30 Cuchillo Pastelero filo recto y ondulado 30 cm
$ 380.00 MN
8215 Espatula recta 26 cm
$ 310.00 MN
8232 Espatula 16.5/11.5 cm
$ 410.00 MN
8265-w 25 Cuchillo universal filo ondulado 25 cm
$ 320.00 MN
9475 Cortador de Juliana
$ 430.00 MN
8252 Cuchara Parisina 22mm y 25mm
$ 250.00 MN
9924 Chaira 25 cm
$ 330.00 MN
9924 Chaira 31 cm
$ 370.00 MN
9924 Chaira 36 cm
$ 460.00 MN
9482-w Rueda ondulada para pasteleria
$ 120.00 MN
9476 Sacapuntas grande
$ 195.00 MN
9476-s Sacapuntas chico para zanahorias
$ 130.00 MN
9477 Rayador de jengibre/limon
$ 360.00 MN
8290-11 Estuche protector de hoja de cuchillo 11 cm
$ 70.00 MN
8290-16 Estuche protector de hoja de cuchillo 16 cm
$ 110.00 MN
8290-20 Estuche protector de hoja de cuchillo 20 cm
$ 155.00 MN
8290-25 Estuche protector de hoja de cuchillo 25 cm
$175.00MN
9498 Tirabuzon
$ 95.00 MN
Afilador Suizo
$ 320.00 MN

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